Pour 4 personnes  1 lapin  1 carotte  1 oignon  4 échalotes  1 petit bouquet de thym  1 dizaine de pluches de cerfeuil  15 g de beurre  1 filet d’huile de pépins de raisins  1,5 dl de crème liquide  75 cl de bière ambrée  Sel et poivre du moulin Demander à son volailler de couper 1 … Lire la suite de Lapin à la bière ambrée